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Brochetas de Foie Gras con fresas

30 min. Para 4 personnas

Ingredientes

  • Foie Gras
  • Fresas
  • Hojas de melisa o verbena de limón

Preparación

Sacar bolitas de Foie Gras con una cuchara parisien. Cortar las fresas en dos mitades y retirar las hojas de melisa. Armar las minibrochetas intercalando los ingredientes. Sazonar con sal y pimienta fresca molida.

Palabras clave : fresas
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