El CIFOG pone a su disposición las últimas novedades sobre el foie gras, sus productores y los mejores recibos.
Recetas de foie gras para disfrutar de un verano gourmet.
No hay necesidad de esperar a que llegue el invierno y con éste, las fiestas de fin de año para poder degustar el foie gras. El placer en el sabor no distin ...
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Foie gras : recetas originales para cada estación
Ya ha llegado la primavera, ¿ha pensado en el foie gras ?
Las golondrinas han regresado. ¡Con la llegada del buen tiempo, es todo un placer poder disfrutar ...
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Descubra 6 recetas fáciles con Foie Gras
Navettes o panecillos de leche al Foie Gras
Ingredientes: Foie Gras - Navettes o panecillos de leche- Flor de sal- Bayas rojas
Preparación: Cortar los ...
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Tarrinas de hinojo joven al Foie Gras
Lavar cuidadosamente el hinojo y cortarlo en lonchas muy finas para formar pequeñas tarrinas....
30 min.
Brochetas de Foie Gras y chutney de mango
Pelar y cortar el mango en trocitos y echarlos en una cacerola. Añadir el vinagre, el az&uacu...
30 min.
Macarrones rellenos de Foie Gras
Separar con cuidado las tapas de los macarrones. Sacar lonchas de Foie Gras de idéntico di&aa...
30 min.
Brochetas de Foie Gras con fresas
Sacar bolitas de Foie Gras con una cuchara parisien. Cortar las fresas en dos mitades y retirar las ...
30 min.
Bocaditos al Foie Gras y mousse de espárragos
Cocer los espárragos 15 min en una cacerola grande con agua salada hirviendo. Escurrirlos cui...
30 min.
