Conocer a los productores en las granjas y en los mercados
Los productores de Foie Gras cultivan el buen vivir, particularmente en sus dos regiones de tradición gastronómica: Alsacia y Aquitania.
¿ Por qué no ir a su encuentro ?
Estos guardianes de una maestría ancestral estarán encantados de acogerle en sus caseríos o en los pintorescos mercados de aves grasas. Llenos de color y vida, no puede perderse estas etapas si es un/a aficionado/a al Foie Gras.
También merece la pena descubrir las ferias dedicadas al Foie Gras, cuyas fechas no faltaremos en proporcionarles.
Foie Gras es parte de la tradición en la que la paciencia y la pasión por el sabor son totalmente representativos del alma de los productores de nuestras regiones. ¡Déjese guiar en el descubrimiento de este producto excepcional: los productores franceses de Foie Gras le invitan a descubrir sus vidas diarias con este video:
